1
Bạn cần hỗ trợ?

Thực đơn cho bé 8 tháng tuổi tăng cân vù vù

5/5 - (1 bình chọn)

Trẻ 8 tháng tuổi là một trong những giai đoạn then chốt trong quá trình phát triển của trẻ, ngoài sữa mẹ, cần phải bổ sung các dưỡng chất gì để phát triển toàn diện? Cùng Thucdonchobe.com tìm hiểu ngay thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân và những lưu ý khi xây dựng thực đơn dưới đây, ba mẹ nhé!

Ăn dặm là giai đoạn quan trọng để bé được hấp thu thêm các dưỡng chất mà sữa mẹ không có hoặc cung cấp không đủ cho nhu cầu thực tế của trẻ. Do đó, các bữa ăn dặm luôn được bố mẹ quan tâm hàng đầu, làm sao để xây dựng tốt những bữa ăn cho con mình, cụ thể ở đây là thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân hay thực đơn cho bé 8 tháng nhẹ cân ăn uống đều đặn để tăng cân như mong muốn.

Nhu cầu dinh dưỡng của trẻ 8 tháng tuổi

8 tháng tuổi là giai đoạn mà nhu cầu dinh dưỡng của trẻ đã cao hơn so với những tháng tuổi đầu đời. Bên cạnh nguồn dinh dưỡng chính là sữa mẹ, cha mẹ cần chú ý cung cấp thêm các dưỡng chất cần thiết qua các bữa ăn dặm để hỗ trợ cho trẻ phát triển toàn diện cả về thể chất lẫn trí tuệ.

Một số dưỡng chất cần thiết cho trẻ trong thời kỳ này mà ba mẹ nên lưu ý có trong thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân là:

Protein: Đây là một trong những dưỡng chất quan trọng trong việc phát triển não bộ và nâng cao hệ miễn dịch của trẻ, là chất cơ bản để duy trì được sự sống của mọi tế bào trong cơ thể. Trẻ bị thiếu đạm rất dễ bị suy dinh dưỡng. Tuy vậy, nếu tiêu thụ quá nhiều đạm cũng có thể gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến tình trạng sức khỏe của trẻ, do đó cha mẹ cần lưu ý điểm này.

Sắt: Sắt là nguyên tố chủ yếu để tạo ra các tế bào máu, thường có trong ​​thịt đỏ và các loại rau có lá màu xanh đậm, họ đậu, ngũ cốc. Thiếu sắt sẽ làm cho cơ thể mệt mỏi, trẻ dễ bị ốm đau, phát triển chậm.

Kẽm: Trong các vi chất dinh dưỡng, kẽm được chứng minh có vai trò đặc biệt quan trọng đối với sự phát triển của trẻ trong những năm đầu đời. Trẻ nhỏ sẽ dễ bị nhiễm khuẩn hơn khi thiếu kẽm. Kẽm có nhiều trong thịt bò, thịt cừu, gà tây, tôm, bí ngô, hạt vừng, đậu lăng, măng tây và sữa chua…

Omega-3: Đây là một axit béo có nhiều tác động quan trọng đến sự phát triển của não bộ trẻ. Ngoài ra nó còn đem lại lợi ích cho mắt, tim mạch, da. Để cung cấp cho trẻ omega-3, cha mẹ hãy bổ sung vào thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân các loại thực phẩm như cá da trơn, cá biển và các loại tảo biển hay các loại hạt khô như quả óc chó, hạt chia… bằng cách xay nhuyễn cho vào bột, cháo.

Vitamin: Vitamin C, A, D… đều là những loại vitamin quan trọng cần bổ sung trong thời kỳ này. Vitamin tham gia vào sự trao đổi chất của cơ thể, bao gồm các enzyme, tổng hợp, sử dụng và chuyển hóa các chất dinh dưỡng ở tế bào và cơ thể. Việc bổ sung đầy đủ các vitamin sẽ đảm bảo sự phát triển ổn định và cân bằng trong những năm đầu đời của trẻ nhỏ.

Khẩu phần ăn của bé 8 tháng tuổi bao nhiêu là đủ?

Ở giai đoạn này, mẹ nên cho bé ăn 5-6 bữa mỗi ngày (3 bữa chính và 2-3 bữa phụ), đồng thời duy trì bú sữa mẹ thường xuyên theo nhu cầu. Cha mẹ có thể dựa vào thói quen ăn uống của trẻ và sinh hoạt của gia đình để lên thời gian biểu ăn uống hợp lý cho bé. Dưới đây là gợi ý thời gian biểu mà cha mẹ có thể tham khảo:

Bữa sáng chính: 8 giờ sáng

Bữa phụ gần trưa: 10-11 giờ sáng

Bữa trưa chính: 13 giờ chiều

Bữa phụ gần tối: 15-16 giờ chiều

Bữa tối chính: 18 giờ tối

Bữa phụ khuya: 21 giờ tối

Ở lứa tuổi này, bé vẫn đang phát triển nhanh cả về thể chất và trí não, do vậy mỗi bữa ăn cần bổ sung đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng để bé khỏe mạnh và tăng cân đều. Nguyên tắc chính vẫn là đảm bảo đầy đủ các chất: tinh bột, protein, chất béo, vitamin và khoáng chất.

Lượng thực phẩm trong ngày cần bổ sung vào thực đơn cho bé 8 tháng nhẹ cân tham khảo như sau:

Sữa: 600ml (sữa mẹ/ sữa công thức/ sữa bò…)

Dầu (mỡ): 15-20g (4-6 thìa cà phê loại 5 ml)

Rau xanh: 50 – 80g

Quả chín: 60-100g

Gạo (nấu cháo, bột): 75-90g

Thịt (hoặc cá, tôm, trứng…): 45-50g, chú ý ăn cả lòng trắng và lòng đỏ trứng gà

Lưu ý khi xây dựng thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân

– Sữa mẹ vẫn là nguồn dinh dưỡng quan trọng đối với trẻ, vì vậy không được cho trẻ bỏ bú hoàn toàn, mẹ cần duy trì cho bé bú sữa mẹ khoảng 600-800ml/ ngày.

– Cha mẹ nên hạn chế cho bé ăn quá nhiều thịt, cá, trứng, sữa… để tránh gan, thận của bé làm việc quá tải, từ đó có thể ảnh hưởng đến chức năng gan, thận của trẻ.

– Khi chế biến thức ăn cho bé, cha mẹ hãy để vị nguyên bản, không nên cho thêm gia vị nhằm giúp trẻ vừa phát triển vị giác, cảm nhận trọn vẹn hương vị của thức ăn vừa tập thói quen ăn nhạt để bảo vệ sức khoẻ và thận của bé.

– Tỉ lệ chuẩn khi nấu cháo cho bé: 10g gạo với 70ml nước.

– Nên thêm chất béo khi chế biến món ăn cho bé, trẻ nhỏ cần cân đối chất béo thực vật và động vật. Tuy nhiên, cha mẹ cần chú ý cho vừa đủ, không nên cho quá nhiều.

– Cha mẹ hãy lên thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân một cách đa dạng, phong phú đầy đủ các dưỡng chất cần thiết để thay đổi khẩu vị, kích thích bé ăn ngon.

Mẫu thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân

Dưới đây là thực đơn ăn dặm cho bé 8 tháng tăng cân và phát triển khỏe mạnh mà cha mẹ có thể tham khảo:

Cháo thịt heo nấm rơm

Nguyên liệu:

  • Bột gạo
  • Nấm rơm
  • Thịt lợn nạc
  • Dầu ăn
  • Nước

Cách làm:

Cho bột gạo vào với nước và trộn đều đến khi không còn vón cục

Nấm rơm, thịt heo rửa sạch, băm thật nhỏ và xào chín

Cho nồi bột lên bếp đun lửa vừa, quấy bột chín thì cho hỗn hợp thịt và nấm rơm vừa xào vào và đun thêm 3 phút nữa.

Múc bột ra bát, để nguội cho bé ăn.

Cháo thịt gà nấm hương

Nguyên liệu

  • Đùi gà
  • Nấm hương
  • Gạo
  • Dầu ăn
  • Nước

Cách làm

Ninh đùi gà lấy nước để nấu cháo, thịt gà băm hoặc xay nhuyễn để riêng.

Nấm hương làm sạch thái nhuyễn.

Khi cháo sôi, cho nấm hương vào đun cho đến khi cháo chín rồi cho thịt gà vào.

Cháo thịt heo rau cải ngọt

Nguyên liệu

  • Cháo trắng
  • Rau cải ngọt
  • Thịt heo
  • Dầu ăn
  • Nước mắm trẻ em

Cách làm

Thịt heo đem rửa sạch, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn

Rau cải ngọt rửa sạch, băm nhỏ

Cháo chín mềm thì cho thịt vào nấu thêm 5 phút cho thịt chín.

Sau đó cho thêm rau cải ngọt và nấu thêm 3 phút cho rau, thịt chín nhừ là được.

Cháo tôm rau dền

Nguyên liệu

  • Nõn tôm
  • Rau dền
  • Gạo
  • Dầu ăn
  • Nước

Cách làm

Tôm giã nhuyễn, rau dền băm nhuyễn.

Cháo nấu nhừ.

Cho tôm, rau dền vào nồi nước nấu sôi bùng lên, nêm nếm, trút vào cháo không đun lại.

Cháo cá cà rốt

Nguyên liệu

  • Gạo tẻ
  • Cà rốt
  • Thịt cá tươi
  • Dầu ăn trẻ em

Cách làm

Gạo đem vò sạch, cho nước vào và đun trên lửa vừa cho chín nhừ

Cà rốt đem hấp chín, nghiền nhuyễn

Cá làm sạch, hấp chín và băm nhỏ

Cháo chín thì cho thịt cá, cà rốt vào trộn đều và đun thêm 2 phút

Múc cháo ra bát, cho ít dầu ăn vào và đảo đều chờ cháo nguội cho bé ăn.

Cháo cá lóc khoai lang

Nguyên liệu

  • Gạo tẻ
  • Cá lóc
  • Khoai lang
  • Dầu ăn trẻ em

Cách làm

Nấu nhuyễn cháo.

Cá lóc hấp chín, gỡ bỏ xương, phần thịt tán nhuyễn để riêng.

Khoai lang hấp chín, tán nhuyễn.

Cho cháo trắng vào nồi, cho thêm nước dùng vào nấu sôi, khuấy đều, cho cá và khoai vào trộn đều, nêm thêm gia vị.

Tắt bếp, nêm thêm ½ thìa dầu ăn.

Súp thịt bò bí đỏ

Nguyên liệu

  • Nước dùng từ sườn
  • Thịt bò
  • Bí đỏ
  • Rau mùi
  • Hành tây

Cách làm

Thịt bò đem rửa sạch, để ráo nước và cho vào xay nhỏ

Bí đỏ rửa sạch và cũng xay như thịt bò

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào đun cho bơ nóng, cho hành tây cắt nhỏ vào đảo rồi cho thịt bò vào đảo nhanh

Đến khi thịt chín thì cho bí đỏ xay vào đảo thêm khoảng 3 phút

Cho ít nước vào sao cho vừa xâm xấp mặt và nấu thêm 10-15 phút cho súp chín là được.

Nếu bé ăn được gia vị thì mẹ có thể cho thêm ít rau mùi hay hành lá vào cho thơm ngon.

Tóm lại, ngoài sữa mẹ, trẻ 8 tháng tuổi còn cần được bổ sung thêm các chất dinh dưỡng từ các nguồn thực phẩm khác để phát triển cả về thể chất lẫn trí tuệ. Vì vậy, khi xây dựng thực đơn cho bé 8 tháng tăng cân, cha mẹ cần chú ý thay đổi các món sao cho vừa đảm bảo cung cấp đầy đủ, cân đối các nhóm chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của trẻ, vừa giúp trẻ hứng thú với bữa ăn.

Chúc các mẹ thành công với những món cháo ngon tuyệt – tăng cân vu vù ở trên, chúc các con hay ăn chóng lớn

Bài viết liên quan

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.